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Whisky-Pflaumen mit Zimt

Würzige Zimtpflaumen werden mit Whisky winterlich konserviert - toll zu Vanille- oder Walnusseis!

Dauer

Menge

2 Gläser à 400 ml

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

500 g Pflaumen (entsteint gewogen)
250 g Diamant Brauner Kandis
1 Zimtstange
700 ml Whisky

Zubereitung

  1. Pflaumen waschen, entsteinen, in ein Sieb geben und einige Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen.

  2. Abtropfen lassen und zusammen mit Diamant Brauner Kandis in ein schönes Glas schichten. Zimtstange dazwischen legen und Whisky darüber gießen.

  3. Gefäß verschließen und an einem kühlen Ort mindestens 4 Wochen durchziehen lassen.