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Johannisbeer-Maulbeer-Gelee

Beeren vereint in einem köstlichen Gelee!

Dauer

Menge

7 - 8 Gläser à 200 ml

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

800 g Johannisbeeren
700 g Maulbeeren
1 kg Diamant Gelierzucker 1:1

Zubereitung

  1. Johannisbeeren und Maulbeeren waschen und knapp mit Wasser bedeckt weich kochen. Saft durch ein Tuch oder ein feines Sieb ablaufen lassen. Abkühlen lassen.

  2. 750 ml Saft mit Diamant Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

  3. Bei starker Hitze unter Rühren 1 Minute sprudelnd kochen lassen.

  4. Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.