Glühwein klassisch
Klassischer Glühwein mit Rotwein, Orangen, Zitronen und Gewürzen – wärmt himmlisch an kalten Tagen.
Menge
6 Gläser
Schwierigkeitleicht
Zutaten
| 750 ml | trockener Rotwein |
| 750 ml | Orangensaft (oder roter Fruchtsaft) |
| 1 | Bio-Orange |
| 1 | Bio-Zitrone |
| 3 | Nelken |
| 1/2 | Vanilleschote |
| 2 | Sternanis |
| 2 | Zimtstangen |
| 40 g | Diamant Brauner Zucker |
Zubereitung
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Wein und Orangensaft in einen Topf geben.
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Orange und Zitrone heiß abwaschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Zitrusscheiben und Gewürze in den Topf geben.
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Alles erhitzen, aber nicht kochen. 20 Minuten ziehen lassen. Diamant Brauner Zucker hinzufügen und unter Rühren auflösen.
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Zum Schluss alles durch ein Sieb gießen, um die Gewürze zu entfernen.
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Glühwein heiß in Gläsern servieren.
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Tipp:
Den Wein wieder in den Topf geben und nach Wunsch „mit Schuss“ verfeinern, z. B. Amaretto oder Rum.
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