Mit diesem Rezept für Chai Latte mit Milch kannst du dir deinen wunderbar würzigen Chai-Latte-Tee ganz einfach selber machen.
Zutaten & Utensilien einblenden
Kardamomkapseln und Fenchelsamen in einem Mörser grob zerstoßen.
Wasser mit den Gewürzen und der Vanilleschote in einen Topf geben und aufkochen. Vom Herd nehmen und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen.
Diamant Krusten Kandis zugeben und unter Rühren erneut aufkochen. Von der Herdplatte nehmen, Tee hinzufügen und noch einmal 5 Minuten ziehen lassen.
Durch ein feines Sieb in eine Kanne abseihen.
Milch erwärmen und aufschäumen. Gewünschte Menge Milch in Gläser gießen und mit dem Tee auffüllen.
Nach Belieben mit Kandis nachsüßen.
Tipp: Verleihe deinem Chai Latte mit Pfeffer, Anis oder Ingwer doch mal eine andere Geschmacksnote – diese Gewürze zählen ebenfalls zu den klassischen Chai-Zutaten.
| 4 | Kardamomkapseln |
| 1 TL | Fenchelsamen |
| 1 | Zimtstange |
| 1/2 | Vanilleschote |
| 700 ml | Wasser |
| 8-10 | Diamant Krusten Kandis |
| 3 TL | schwarzer Tee, z. B. Assam |
| 250 ml | Milch |
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Bis zu 15 Min.
4 Tassen
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