Schnell gemachte Knusperkekse mit Grümmel Kandis!
Zutaten & Utensilien einblenden
Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen, Schale abreiben und Saft auspressen.
Butter mit Eiern schaumig rühren, Zitronenschale und -saft, Kardamom, Mehl und Backpulver unterrühren und schnell zu einem glatten Teig verkneten. Zuletzt Diamant Grümmel Kandis unterkneten.
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 10-15 Minuten backen.
| 1 | Bio-Zitrone |
| 150 g | weiche Butter (oder Margarine) |
| 3 | Eier (Größe M) |
| 1 TL | Kardamom |
| 500 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 500 g | Diamant Grümmel Kandis |
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Bis zu 30 Min.
40 - 50 Stück
Einfach
