Köstlich fruchtig und voller Vitamine: durch die Verarbeitung ohne Kochen bleibt das Erdbeeraroma toll erhalten!
Zutaten & Utensilien einblenden
Erdbeeren waschen, entstielen, grob zerdrücken und in eine Porzellan- oder Steingutschüssel geben.
Zitronensäure in Wasser auflösen, über die Erdbeeren gießen und 24 Stunden kühl stehen lassen.
Danach Saft absieben, und im Verhältnis 1 Liter Saft mit 750 g Zucker verrühren, bis dieser aufgelöst ist.
Saft in Flaschen füllen, verschließen und kühl aufbewahren.
| 1 ,5kg | Erdbeeren |
| 500 ml | Wasser |
| 15 g | Zitronensäure |
| 750-1 000g | Diamant Einmachzucker |
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Über 60 Min.
500 - 1000 ml
Einfach
