Bratapfel mit Marzipanfüllung

Zubereitung

1. Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen und mit Zitronensaft beträufeln.

2. Den Boden einer Auflaufform mit 4 TL Butter bestreichen und die Äpfel in die Form setzen.

3. Marzipan klein schneiden. Mit Mandeln, Amaretto, Zimtzucker, Rosinen und 4 TL Butter mischen. Füllung in die Äpfel geben. So viel Weißwein oder Apfelsaft dazu gießen, dass der Boden der Form gut bedeckt ist.

4. Bei Ober-/Unterhitze 190 °C (Umluft 170 °C) ca. 20–30 Minuten backen.

5. Dazu schmeckt Vanillesoße oder Vanilleeis.