Lockeres Soufflé aus Frischkäse und Himbeeren – himmlisch!
Zutaten & Utensilien einblenden
Himbeeren waschen und putzen. (Tiefkühlfrüchte auftauen lassen.)
Bio-Orange heiß abwaschen, abtrocknen und Schale fein abreiben. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
Frischkäse mit Diamant Feinster Zucker, Vanillezucker, Orangenschale und Eigelb gut verrühren. Eiweiß vorsichtig unter die Masse ziehen.
Soufflé-Förmchen am Boden gut einfetten. Je einen Esslöffel Himbeeren hineingeben, dann die Frischkäsemasse bis 1 cm unter den Rand einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 160° (Umluft 140 °C) ca. 30-35 Minuten backen.
Noch heiß mit Diamant Puderzucker bestäuben und sofort servieren.
Tipp: Statt Himbeeren kann man auch Brombeeren oder Kirschen verwenden!
| 200 g | Himbeeren (frisch oder tiefgefroren) |
| 1 | Bio-Orange |
| 4 | Eier (Größe M) |
| 100 g | Frischkäse |
| 50 g | Diamant Feinster Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| Diamant Puderzucker-Streuer |
Du liebst alles rund ums Backen und Gelieren, zauberst gerne besonders sweete Getränke und suchst immer wieder tolle Ideen für süße, selbstgemachte Kleinigkeiten?
Kurz: Genuss ist dein zweiter Vorname?
Dann werde Teil unserer Diamant Community und freue dich auf inspirierende Inhalte. Natürlich exklusiv für dich als Mitglied.
Du sammelst deine liebsten Rezepte in einem Kochbuch? Dann komm jetzt in die Community, starte den Rezept-Download und erweitere deine süße Rezeptsammlung.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Lust auf süße Inspiration, exklusive Rezepte und spannende Videos? Dann logge dich jetzt in der Community ein oder registriere dich als neues Mitglied.
Bitte gib deine registrierte E-Mail ein. Wir senden dir einen Link zum Zurücksetzen deines Passworts.
Bis zu 45 Min.
4 Portionen
Mittel
