Schön, dass Sie hier sind. Wir haben Cookies für Sie gemacht, um unsere Webseite noch geschmackvoller für Sie zu gestalten.

Datenschutzrichtlinien
Einverstanden
0 Mein Rezeptbuch

Vanille-Sahne-Likör

Himmlisch süß und cremig ist dieser Likör aus Vanille, Mandeln und Sahne!

Dauer

Menge

1200 ml

Schwierigkeit

mittel

Zutaten

2 Vanilleschoten
100 g gemahlene Mandeln
500 g Sahne
3 Eigelb
125 g Diamant Feinster Zucker
700 ml Wodka

Zubereitung

  1. Vanilleschoten längs aufschlitzen und das Mark auskratzen.

  2. Vanilleschoten und Mandeln in Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen.

  3. Dann die Vanilleschoten herausnehmen und die Sahne abkühlen lassen.

  4. Eigelb mit Zucker dickschaumig schlagen, dann Vanillemark und nach und nach die Mandelsahne durch ein Sieb dazugeben.

  5. Zum Schluss Wodka vorsichtig einrühren.

  6. Likör in kleine Flaschen füllen und etwa eine Woche kühl und dunkel stellen.

  7. Im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren gut durchschütteln.