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Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion

Gute Nachrichten für alle, die eine Küchenmaschine mit Kochfunktion besitzen: Jetzt gibt es von Diamant den ersten Gelierzucker, der speziell für die Funktionsweise dieser Geräte entwickelt wurde und somit für perfekte Konsistenz bei Fruchtaufstrichen und Gelees sorgt. Das gilt sowohl beim Einsatz frischer Früchte als auch für die Verwendung von TK-Früchten – unabhängig von deren Pektingehalt.
Auf 500 g Diamant Gelierzucker für Küchenmaschinen mit Kochfunktion kommen 1000 g Früchte. Das Ergebnis: aromatische, fruchtig-süße Fruchtaufstriche.

Packungsinhalt: 500 g Zutaten:

Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, pflanzliches Öl (Palm, Kokos), Konservierungsstoff Kaliumsorbat.

Gute Nachrichten für alle, die eine Küchenmaschine mit Kochfunktion besitzen: Jetzt gibt es von Diamant den ersten Gelierzucker, der speziell für die Funktionsweise dieser Geräte entwickelt wurde und somit für perfekte Konsistenz bei Fruchtaufstrichen und Gelees sorgt. Das gilt sowohl beim Einsatz frischer Früchte als auch für die Verwendung von TK-Früchten – unabhängig von deren Pektingehalt.
Auf 500 g Diamant Gelierzucker für Küchenmaschinen mit Kochfunktion kommen 1000 g Früchte. Das Ergebnis: aromatische, fruchtig-süße Fruchtaufstriche.

Packungsinhalt:

500 g

Zutaten:

Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, pflanzliches Öl (Palm, Kokos), Konservierungsstoff Kaliumsorbat.

Nährwertangaben pro 100g

Energie 1686 kJ

397 kcal

Fett 0,2 g

davon gesättigtige Fettsäuren 0,2 g

Kohlenhydrate 97 g

davon Zucker 97 g

Eiweiß 0 g

Salz 0,03 g

Für Küchenmaschinen mit Kochfunktion

Zubereitung

Grundrezept für Fruchtaufstrich mit frischen Früchten

 

1. Früchte waschen, vorbereiten und in Stücke schneiden.

2. 1.000 g Früchte in den Mixbehälter geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

3. 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion dazugeben und diesen 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.

4. 13 Min./100°C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.

5. Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

 

Tipp: Den ggf. entstandenen Schaum nach dem Kochen 10 Sek./Stufe 4 unterrühren.

Fruchtaufstrich aus Saft (Gelee)

 

1. 750 g kalten Fruchtsaft* und 1 Packung Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion in den Mixbehälter geben.

2. 16 Min./110°C/niedrige Rührstufe (Herstellerangaben beachten) ohne Messbecher kochen.

3. Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

 

*Ausnahme: Bei Saft aus Holunderbeeren nur 600 ml Saft mit 1 Packung Gelierzucker verwenden

 

 

 

 

Häufige Fragen

Ich kann aber doch auch mit einem normalen Gelierzucker einen Fruchtaufstrich in einer solchen Küchenmaschine kochen. Was ist das Besondere an dem neuen Produkt?

Der klassische Gelierzucker wurde seinerzeit für die Zubereitung im Kochtopf entwickelt. Hier werden zum einen höhere Temperaturen erreicht als in den meisten Küchenmaschinen mit Kochfunktion. Zum anderen verdampft beim Kochen im Kochtopf mit geöffnetem Deckel sehr viel mehr Flüssigkeit als in der Küchenmaschine, die nur eine kleine Öffnung aufweist. Dadurch sind die Fruchtaufstriche, die mit klassischem Gelierzucker in einer solchen Küchenmaschine gekocht werden, häufig ungewohnt weich.
Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion wurde daher speziell entwickelt, um trotz der veränderten Bedingungen in diesen speziellen Geräten auf einfache und schnelle Weise einen Fruchtaufstrich mit idealer Konsistenz zubereiten zu können.

Wo finde ich Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion im Supermarkt?

Den Standort von Diamant Gelierzucker 2:1 für Küchenmaschinen mit Kochfunktion bestimmt jeder Supermarkt individuell. Entweder findet man ihn im Zuckerregal oder bei den Gelierprodukten. Sie erhalten das Produkt auch im Diamant Online-Shop.

Weitere Fragen in den FAQ