Backen

Advents-Cake-Pops mit Lebkuchen und Dominosteinen

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  • Über 60 Min.
  • 24 Stück
  • Einfach

Weihnachten mit Stiel! Die adventlichen Cake-Pops mit würzigen Lebkuchenstückchen und Dominosteinen sind köstliche kleine Hingucker – und vereinen das Beste der Weihnachtsleckereien.

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So Wird's Gemacht:

Zutaten & Utensilien einblenden

Schritt 1/9

Für den Teig Butter mit Diamant Brauner Zucker und Salz ca. 4 Minuten schaumig rühren. Eier einzeln dazugeben und gut unterrühren.

Schritt 2/9

Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz mischen und unter die Eiermasse heben. Teig eine mit Backpapier belegte Springform füllen.

Schritt 3/9

Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 35–40 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Schritt 4/9

Für das Frosting Frischkäse mit Butter cremig rühren. Diamant Puderzucker sieben und mit Lebkuchengewürz unterrühren. Frosting 30 Minuten kaltstellen.

Schritt 5/9

Lebkuchenteig mit den Händen fein zerbröseln und mit dem Frosting vermischen, bis eine formbare, klebrige Masse entsteht. Dominosteine mit einem scharfen Messer vierteln.

Schritt 6/9

Je ein Dominosteinviertel mit Lebkuchenmasse ummanteln und in den Handflächen vorsichtig zu ca. 3 cm großen Kugeln formen. Mit restlichem Teig und Dominosteinen wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 7/9

Teigbällchen auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller legen und 15 Minuten einfrieren.

Schritt 8/9

Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Spieße in die gekühlten Teigbällchen stecken und kopfüber in die Kuvertüre tunken. Überschüssige Schokolade abtropfen lassen und sofort mit braunem Zucker bestreuen.

Schritt 9/9

Fertige Cake Pops in Styropor spießen, trocknen lassen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten
Für den Teig:
200 g weiche Butter
200 g Diamant Brauner Zucker
1 Prise Salz
4 Eier (Größe M)
200 g Mehl
1 TL Backpulver
4 TL Lebkuchengewürz
Für das Frosting:
200 g Frischkäse
120 g weiche Butter
200 g Diamant Puderzucker
1 TL Lebkuchengewürz
Für die Cake Pops:
6 Dominosteine
400 g Kuvertüre, Zartbitter
50 g Diamant Brauner Zucker
Sonstiges:
1 Springform (28 cm Durchmesser)
24 Holzspieße oder Lollisticks
Styropor
Tags:
Weihnachten

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