Fruchtig-süß mit leichter Schärfe - einfach köstlich!
Zutaten & Utensilien einblenden
Chilischote waschen, entkernen und in feine Ringe schneiden.
Himbeeren waschen und putzen. 1000 g in einen großen Topf geben und etwas zerdrücken.
Chili und Diamant Gelierzucker 1:1 zugeben und alles unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
| 1 | kleine rote Chilischote |
| 1 kg | Himbeeren (vorbereitet gewogen) |
| 1 kg | Diamant Gelierzucker 1:1 |
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Bis zu 30 Min.
8 - 10 Gläser à 200 ml
Einfach
