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Sanddornsaft

Der säuerliche Saft schmeckt in Mineralwasser sehr erfrischend!

Dauer

Menge

1 Liter

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

1500 g Sanddornbeeren (ergibt etwa 1 l Saft)
500 g Diamant Einmachzucker

Zubereitung

  1. Sanddornbeeren waschen und knapp mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen. Bei mäßiger Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen.

  2. Den Fruchtbrei durch ein Safttuch ablaufen lassen. 1 Liter Saft abmessen, mit Einmachzucker verrühren, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.

  3. Saft sofort heiß in Flaschen füllen und diese gut verschließen.