Das Lieblings-Fruchtduo im Frühling als Fruchtaufstrich, ergänzt mit dem frischen Geschmack von Minze. Und im Handumdrehen gezaubert ohne zu kochen!
Zutaten & Utensilien einblenden
Rhabarber und Erdbeeren waschen und putzen. In Stücke schneiden, 250 g abwiegen und in ein hohes Gefäß geben.
Mark der Vanilleschote auskratzen und dazugeben.
Diamant Gelierzucker ohne Kochen zugeben und alles ca. 45 Sekunden mit dem Pürierstab mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Minze waschen, Blätter abzupfen, klein schneiden und unterheben.
Fruchtaufstrich in Gläser füllen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen oder sofort genießen.
| 125 g | Rhabarber (geputzt gewogen) |
| 125 g | Erdbeeren (geputzt gewogen) |
| 1 | Vanilleschote |
| 185 g | Diamant Gelierzucker ohne Kochen |
| 1-2 Zweige | Minze |
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Bis zu 15 Min.
2 Gläser à 200 ml
Einfach
