Diamant Sirupzucker

Für selbstgemachte Früchte-, Blüten- und Kräuter-Sirupe

Selbst gemacht schmeckt immer am besten. Das gilt insbesondere für Sirup. Diamant Sirupzucker ist die erste auf Früchte, Blüten und Kräuter abgestimmte Zuckermischung, mit der Sie ganz einfach und ohne langes Kochen Ihren individuellen Sirup zu Hause erstellen können.
Mit Diamant Sirupzucker sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Sowohl beliebte Klassiker wie Holunderblüten- oder Ingwer-Sirup als auch außergewöhnliche Kreationen wie Kirsch-Chili- oder Lavendel-Sirup lassen sich mit Diamant Sirupzucker ganz leicht zubereiten. Und das ohne Konservierungs-, Aroma- oder Farbstoffe.

Packungsinhalt: 500 g Zutaten:

Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Pektinase

Diamant Sirupzucker

Für selbstgemachte Früchte-, Blüten- und Kräuter-Sirupe

Selbst gemacht schmeckt immer am besten. Das gilt insbesondere für Sirup. Diamant Sirupzucker ist die erste auf Früchte, Blüten und Kräuter abgestimmte Zuckermischung, mit der Sie ganz einfach und ohne langes Kochen Ihren individuellen Sirup zu Hause erstellen können.
Mit Diamant Sirupzucker sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Sowohl beliebte Klassiker wie Holunderblüten- oder Ingwer-Sirup als auch außergewöhnliche Kreationen wie Kirsch-Chili- oder Lavendel-Sirup lassen sich mit Diamant Sirupzucker ganz leicht zubereiten. Und das ohne Konservierungs-, Aroma- oder Farbstoffe.

Packungsinhalt:

500 g

Inhaltsstoffe:

Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Pektinase

Nährwertangaben pro 100g

Energie 1693 kJ

398 kcal

Fett 0 g

davon gesättigtige Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 99 g

davon Zucker 99 g

Eiweiß 0 g

Salz 0 g

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mit Diamant Sirupzucker

Zubereitung mit Früchten

1. Früchte waschen, putzen und ggf. grob zerkleinern. 500 g abwiegen, mit 250 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 8-10 Minuten ohne Deckel auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Abkühlen lassen.

2. Die ausgekühlte Fruchtmasse mit 500 g Sirupzucker verrühren, sodass sich der Zucker löst. Über Nacht abgedeckt bei Raumtemperatur stehen lassen.

3. Danach durch ein Safttuch oder feines Sieb abseihen.

4. Sirup in einem großen Topf aufkochen und unter Rühren 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen, in heiß ausgespühlte Flaschen füllen, gut verschließen und kühl lagern.

 

Ergibt ca. 400 - 600ml Sirup

Zubereitung mit Kräutern oder Blüten

1. Kräuter bzw. Blüten vorsichtig waschen und von den starken Stielen befreien.

2. 500 g Diamant Sirupzucker in 375 ml heißem Wasser auflösen und aufkochen, bis die Lösung klar ist. Über die Kräuter bzw. Blüten gießen und 48 Stunden kühl stellen.

3. Danach durch ein feines Sieb abseihen.

4. Sirup in einem großen Topf aufkochen und unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, in heiß ausgespühlte Flaschen füllen, gut verschließen und kühl lagern.

 

Ergibt ca. 500 - 600ml Sirup

 

 

 

 

 

 

Häufige Fragen

Wie dosiert man den Sirup?

Das ist prinzipiell Geschmackssache. Als erfrischendes Getränk mit Mineralwasser ist eine Mischung im Verhältnis 1:6 (1 Teil Sirup zu 6 Teilen Wasser) ideal. Als Aperitif in trockenem Sekt oder Prosecco schmecken, je nach Intensität des Sirups und Süßevorliebe, 1–2 EL Sirup pro 100 ml-Glas. Im Cocktail mit Fruchtsäften und Alkohol gemischt oder auf Desserts wie Pudding oder Eis kann der Sirup auch höher dosiert werden.

Wo finde ich Diamant Sirupzucker im Supermarkt?

Den Standort von Diamant Sirupzucker bestimmt jeder Supermarkt individuell. Entweder findet man ihn im Zuckerregal oder bei den Gelierprodukten. Sie erhalten das Produkt auch im Diamant Online-Shop.

Weitere Fragen in den FAQ