Diamant Bio-Zucker

Für Genuss in Bio-Qualität

Diamant Bio-Zucker ist die ideale Süße in der modernen Küche. Er wird nach der EG-Öko-Verordnung aus kontrolliert biologisch angebautem Zuckerrohr gewonnen.

Packungsinhalt: 500 g
Diamant Bio-Zucker

Diamant Bio-Zucker ist die ideale Süße in der modernen Küche. Er wird nach der EG-Öko-Verordnung aus kontrolliert biologisch angebautem Zuckerrohr gewonnen.

Packungsinhalt:

500 g

Nährwertangaben pro 100g

Energie 1700 kJ

400 kcal

Fett 0 g

davon gesättigtige Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 100 g

davon Zucker 100 g

Eiweiß 0 g

Salz 0 g

Verwendung

   

Diamant Bio-Zucker ist vielseitig einsetzbar. Er eignet sich zum Backen, Kochen Süßen von Speisen und Getränken sowie zum Verfeinern von Desserts.

Häufige Fragen

Wieso ist Zucker weiß?

Zucker wird so stark gereinigt und kristallisiert, dass ihm keine Rückstände mehr anhaften. Die weiße Farbe entsteht also nicht durch chemisches „Bleichen“, sondern lediglich durch starke Reinigung.

Wieso ist Rohr-Rohzucker üblicherweise braun?

Rohr-Rohzucker hat zwar den Saftreinigungs- und Kristallisationsprozess der normalen Zuckergewinnung durchlaufen, ihm fehlt aber die letzte Reinigungs- bzw. Kristallisationsstufe. Daher sind die Kristalle des Rohzuckers von einem Sirup- oder Melassefilm umgeben, in dem noch Spuren von Mineralstoffen mit 0,2 % enthalten sind, wodurch er braun aussieht.

Weitere Fragen in den FAQ